몸에 좋은 카레 라면 끓이듯이(?)
간단하고 빠르게 만드는 방법 가르쳐드릴께요~~


세락스아니타 파스타볼(중)/차바트리 레이디버드 스푼/차바트리포레스트 젓가락받침


세락스 아니타 파스타접시(다크네이비_S) 바로가기

유럽 유명 토탈 리빙브랜드 세락스와 유럽 유명 도자기 디자이너가 만들어낸 세락스 아니타 제품입니다.
빈티지하면서도 고급스러운 색상들로 이루어졌으며, 사용시에 손목에 무리가 가지 않는 초경량 스톤웨어입니다.
한식,양식,일식 등 다양한 종류의 음식에 잘 어울립니다.



6인분 정도 되는 것 같아요.
감자 한개, 당근반개,양파한개,소고기약간
이렇게 준비해줍니다.

재료를 빨리 익히기 위해서 작게 썰어줍니다.
여담)
어렸을 때 엄마께서 만들어주셨던 카레는 늘 감자와 당근 사이즈가 국밥먹을 때 같이 먹는 깍두기 사이즈 였거든요.
그때 감자가 큰 것은 좋았는데, 물컹하고 단맛이 나는 당근이 큰 것이 너무 싫었습니다.
그래서 저의 카레에는 다른 채소에 비해 당근 의 양이 살짝 적고 사이즈도 비교적 작은 편입니다.
그리고 카레를 떠먹을 때 기왕이면 고기,양파,당근,고기가 한입에 들어왔으면 좋다고 생각했습니다.
아니!
라면만큼이나 간단하다고 말했잖여!
재료를 언제 다 작게 자르고 있으란 말이냐!! 난 요리를 못한단 말이다!!
이렇게 말씀 하실 분들을 위해 작은 팁을 드리자면 재료를 채썰어서 넣으셔도 됩니다. ( 채써는 것도 어렵다 하시면 ....T.T)
그리고 재료가 팬에서 익기 시작할 때 요리용가위로 잘라주시면 재료가 작아집니다. *^^*



차바트리 림피드 샐러드 서버 바로가기

카레를 하실 때 중요한 것이 있습니다.
바로 냄비가 아닌 웍에다가 만들어야 하는 것입니다.
그래야 재료를 기름없이도 타지 않게 볶을 수 있고, 더 빨리 익고,
카레가 지저분하게 눌러붙지도 않습니다.

먼저 양파를 기름없이 팬에 중불에 볶아줍니다.
양파가 갈변할 때까지 볶아주다가 너머지 재료들을 넣고 다 같이 볶아줍니다.
사실 처음부터 재료를 다 팬에 넣고 볶으셔도 상관은 없습니다.
하지만, 정성과 시간이 더 들어간 음식이 맛은 더 좋겠지요? ^^

제가 야채를 볶을 때 사용한 요리주걱은 사실 차바트리 림피드 샐러드 서버에서 스푼부분입니다. ^^:
샐러드 서버로는 손님 오셨을 때를 제외하고 잘 대부분 장식으로 매달려 있는데, 가끔씩 볶음 요리 할 때 사용합니다.
샐러드서버로도 사용하다가 요리용 주걱이나 포크로 써도 좋은 것 같네요. ^^



야채가 충분히 볶아지면 물을 부어줍니다.


믹싱볼 3세트 바로가기

튼튼하고 실용적인 믹싱볼 3P 세트입니다.
1.포개어 수납하기 좋습니다.
2.가볍고 손잡이가 달려있어서 믹싱할 때 잡고 쓰기 편리합니다.
3.주둥이가 있어서 내용물을 따르기도 편리합니다.
4. 심플하고 실용적인 북유럽 디자인 스웨덴 완제품입니다.
5. 100도에서 -40도까지 안심하고 사용
6.전자렌지,식기세척기,냉동실 사용 가능합니다.
7. 하얀색이긴 하지만, 고춧가루,고추장 물이 잘 들지 않습니다.
만일 물이 들면 베이킹소다와 주방세제로 닦으시면 닦을 수록 깨끗히 제거됩니다.

베이킹, 나물무치기,각종재료(콩이나 마린나물 등) 불리기,액체 따르기,부침개반죽용 등
각종 요리볼로 사용하기 편리합니다.



물을 붓고 카레큐브를 넣고 조금 있다가 카레큐브가 녹기 시작하면 잘 풀어주고, 살짝 걸쭉해질 때까지 끓여주면 됩니다.



카레는 밥에 먹는 것도 좋지만, 중면을 삶아서 함께 먹으면 또 다른 별미입니다.


세락스 아니타의 파스타접시(자드그린_M) 바로가기

세락스 아니타의 파스타접시(자드그린_M) 제품입니다.
크기가 넉넉해서 메인요리에 쓰시면 좋습니다.
장정이 먹는다면 여기에는 넣어줘야 배가 차겠쥬?
튀지 않는 옥색깔때문인지 어떤 음식이던지 잘 어울립니다.



파스타처럼 세팅해보았습니다 ^^
빠르고 맛있게 카레를 만드신 후 예쁜그릇과 커트러리로 테이블 세팅하시면
즐거운 식사시간은 보장됩니당~~~!!!!!


차바트리 포레스트 젓가락받침 바로가기

나무의 한 부분을 가져 온 듯한 디자인이 인상적입니다.
같은 우드 커트러리 및 스텐으로 된 커트러리도 아주 잘 어울리는 것 같아요.
젓가락받침을 사용하시면 조금 더 격식있는 상차림이 되는 것 같습니다.


세락스 아니타 파스타볼_(M)레드브라운21cm

세락스 아니타 파스타 볼 (M)입니다.
어떤 음식을 담던지 조금 특별하게 보이게 하는 재주가 있는 아이템입니다.
거시기한(?) 요리실력을 세팅으로 가리고 싶다면 강추하는 아이템입니다.

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