참치를 참 좋아합니다.
최근에는 참치통조림이 건강에 안좋다..
통조림 음식이 해롭다 이런 이야기들이 종종 들려서 특별히 찾아먹지는 않았습니다.

한 동안 잘 먹지 않다가,
오랫만에 대용량 사이즈 한캔 사서 샐러드 만들어서 먹었습니다.

참치 샐러드의 좋은점이 한식이나 양식에나 두루두루 잘 어울린다는 거죠. ^^




위의 재료가 전부입니다~~



참치 통조림도 회사와 종류가 정말 다양한데,
일단 저는 살코기 참치로 골랐습니다.



참치통조림의 기름 제거 방법

뚜껑을 반쯤 열고 다시 닫아서 닫은 틈새로
기름을 따라서 버립니다.
다시 국자나 커다란 수저로 참치를 꾹꾹 누르면, 기름이 올라옵니다.
그러면 다시 뚜껑을 덥고 기름을 따라버립니다.



기름이 쫙 빠진 참치를 믹싱볼에 넣어둡니다.
제가 너무나 사랑하는 양파는 한알을 넣습니다.
양파는 많이 넣을 수록 씹히는 맛이 참 좋은데요.
좋다고 너무 많은 양을 넣으면 양파의 수분때문에 참치샐러드가 축축해 질 수 있습니다.

다진 양파 만드는 방법



껍질을 제거한 양파를 가능한 얇게 채를 썰어줍니다.
채를 썰은 양파를 가로방향으로 다시 한번 더 채를 썰어줍니다.




다진 양파를 넣어주고, 후추도 뿌려줍니다.



마지막으로 마요네즈를 넣어줍니다.
참치끼리 잘 섞일 수 있을 정도로만 넣어주도록 합니다.



이제, 주걱으로 골고루 섞어주기만 하면 완성~~~!!
저는 언제나 요리시에 게스트로맥스 믹싱볼을 사용합니다.
손잡이가 달려있고, 무게가 가벼워서 음식 재료를 섞거나 무칠 때 정말
애용하고 있어요. ^^



참치샐러드 맛있게 먹는방법



완성된 참치샐러드를 용기에 넣고, 크래커에 얹어 먹어도 맛있습니다.



또 어떤날은 베이글에 올려서 먹어도 정말 잘 어울립니다.
베리잼을 곁들여주면, 참치샐러드만 올려서 먹는 것 보다 더 맛있게 느껴집니다.



반찬이 없다~~ 싶으면 밑반찬으로도 아주 좋습니다.
참치가 또 김치랑 찰떡 궁합이라, 한식에도 잘 어울립니다.



하얗게 보이는 양파가 사각사각 씹히면서 참치살도 같이 씹히는 맛이 정말 좋죠~~



기름기를 쫙 빼내고, 마요네즈를 많이 넣지 않아서 맛이 담백하고 참치살이 살아있어
양파와 함께 씹히는 맛이 일품입니다.



아니타 실린더 볼(원형)_블루를 보시려면 사진 클릭!!



참치샐러드를 먹다보니 참치의 효능이 궁금해지지 않으신가요??

참치의 효능

참치의 효능1. 노화방지에 좋다.
참치에는 샐레늄이라는 성분이 풍부하게 들어있어 체내의 활성산소를 제거해주어 노화방지에 도움이 됩니다.

참치의 효능2. 간 기능에 좋다.
참치에는 타우린이라는 성분이 풍부하게 들어있어 간기능을 높여줍니다.

참치의 효능3. 동맥경화에 좋다.
참치에 들어있는 DHA,EPA라는 영양소가 혈관의 유연성을 높여주고, 혈전을 녹이는 효능이 있습니다.

참치의 효능4. 단백질이 풍부하다.
참치의 살코기에 포함되어 있는 단백질이 돼지고기나 소고기보다 더 많습니다.

참치의 효능5. 다이어트에 좋다.
참치에는 불포화지방산이 풍부하여 참치기름의 대부분이 불포화지방산입니다.
이러한 불포화지방산이 포화지방산을 몸밖으로 배출시키고,
축적되지 않는 지방으로 포만감도 크기 때문에 다이어트에 좋습니다.

참치의 효능6. 남성 질환을 예방한다.
참치에는 오메가3가 들어있어 절립선염,절림선암,전립선비대증을 예방해줍니다.

통조림에 쓰이는 참치가 어느부위인지를 정확하게 모르기 때문에
이 모든 효능들이 통조림을 먹고 통하는지는 모르겠지만, 일단 참치는 참치니깐요. 흐흐



과유불급이라몸에 좋은 음식이라고 지나치게 섭취하다보면, 오히려 부작용이 일어날 수 있으니,
적당한 양만 맛있게 먹는 것이 중요한 것 같습니다.



가끔씩 한캔 사다가 이렇게 참치샐러드 만들어서,
반찬으로도 먹고 간식으로도 먹으면 참 좋은 것 같아요.



아니타 타파스 프레이트 _화이트 미스트를 자세히 보시려면 클릭!





바우바우접시(중)을 자세히 보시려면 사진 클릭!

기름을 제거하는 것만 빼고는
( 손에 뭍으면 미끌거려요....
통조림 뚜껑에 손을 베일 수 있으니 조심해야 해요...)
정말 만들기 간단하고 맛도 좋아서 참치를 싫어하지 않으신다면
한번쯤 만들어 드시길 권해드립니다.~~