8월부터 ~11월까지 무화과를 먹을 수 있는데요.
지금 먹는 무화과가 정말 맛이 좋은 것 같아요.
예쁘고...제 생각만 그런가요?

저는 무화과가 참 예쁘더라고요.
색상도 빈티지스러우면서 고급스러운 색상에
속을 갈라보면 보석이 박혀 있는 것 같기도 하고요. ㅎㅎㅎ

어떤 음식과 세팅을 하던지 모두 잘 어울리는 것 같아서 너무너무
애정하는 과일입니다.

저는 그냥 생으로 먹을 것을 제일 좋아해요~~
개인적으로 말린 무화과는 별로였어요. T.T

무화과의 효능

이렇게 비쥬얼과 맛을 다 잡고 있는 무화과가
효능까지 빼어나다는 소문이 있지요.



무화과의 효능 1._장내 환경 개선

무화과는 장내 환경을 개선해주는 펙틴등의 수용성 식이섬유량이 오렌지,
사과보다 2개 이상으로 많기 때문에 변비에 좋다고 합니다.



무화과의 효능2._혈관건강

중성지방과 혈중 콜레스테롤을 억제시켜주고, 혈압을 낮춰주는 효과가 있어 고지혈증,
고혈압을 예방해 혈관건강에 좋다고 합니다.



무화과의 효능3._피부미용

무화과에 함유된 성분이 피부노화를 방지하고 피부재생에 효능이 있다고 합니다.



무화과의 효능4._여성질환 개선

호르몬 밸런스를 맞춰 월경전 증후관이나 폐경기 증상을 어느정도
완화시켜주는 효능이 있다고 합니다.



무화과의 효능5._항암작용

무화과에는 암세포의 생성및 전이를 억제하는 데 도움이 되는 벤즈알데하이드
라는 성분이 많다고 합니다.

효능이 이쯤되면 정말 입에 달고 살아도 될 정도의 만병통치약 같네요.

무화과 예쁘고 맛있게 즐기기



특별한 노하우는 없습니다.싱싱할 때 살짝 씻어서 칼로 4등분 내어서 예쁘게 세팅해서 먹는거예요. ^^
짭짤한 치즈와 크래커 먹을 때 같이 먹어도 좋습니다.



빈티지한 비쥬얼을 자랑하는 무화과라 그런지 빈티지한 접시에 더 잘어울리는 것 같아요.





개인적으로는 무화과 자체가 강한맛이 있기보다는 은은한 맛이 있기 때문에
다른 음식과 곁들여 먹는 것 보다 그냥 순수한 무화과 자체의
맛을 느끼기 위해 싱싱할 때 씻어서 그냥 먹는 것을 좋아하는 것 같아요.



자른 무화과 색상 또한 너무 예뻐서 케잌이나 음식 데코로도 많이 쓰이는 것 같아요.



무화과 고르는 방법

터져있는 무화과의 아랫부분이 마르지 않고 열매의 색상이 전체적으로 균일한 것이 좋습니다.



무화과 보관법

실온에서 보관하면 좋다고 하는데 구매일로부터 5일을 넘지 않는 것이 좋다고 합니다.

BUT
저는 개인적으로는 냉장고에 넣었다가 먹고 있습니다. ㅎㅎ